Bolinho de Carne

Ingredientes;

500g de carne moída

1 unidade de cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de amido de milho ( maisena )
 
Preparo;

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho,
o cheiro verde, o sal e a maisena até obter uma mistura
homogênea, que solte das mãos.
Pré aqueça o forno em temperatura média ( 180 graus ).
Divida a massa em 20 porções, e modele em formato de
bolinhas.
Arrume as bolinhas na assadeira, deixando um pequeno
espaço entre elas. ( unte a assadeira ).
Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.

Bolo de Batata Doce

Ingredientes ;

500g de purê de batatas doce
3 ovos médios
80g de manteiga amolecida
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 1/2 de xícara de açúcar
200ml de leite de coco
100g de coco ralado
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico

Preparo;

No liquidificador, bata as gemas, a manteiga, o açúcar e o leite de coco,
até ficar uma mistura homogênea. 
Coloque essa mistura em uma vasilha grande, acrescente a baunilha, o
purê de batata doce, o coco ralado, a farinha de trigo e mexa até ficar
uma massa bem homogênea e encorpada.
Bata as claras em neve e envolva-as delicadamente à massa.
Por último acrescente o fermento em pó. 
Leve ao forno pré- quesito por 40"minutos à 180 graus.

* Para preparar o purê cozinhe cerca de 600g de batata doce com casca,
na panela de pressão por 20 minutos. Amasse as batatas com um garfo.

Tabela prática de alimentos ideais para Diabetes, Colesterol elevado e Hipertensão.

Reeducação Alimentar : 4 passos essenciais !

1. Consuma mais água

 Ajuda a eliminar toxinas, equilibra a produção de enzimas digestivas e acelera o metabolismo. Chá também vale, mas sem açúcar. 

2. Reduza os intervalos entre as refeições.

 Coma lanches em porções menores a cada três horas para controlar a glicemia (açúcar no sangue), o que segura a fome e a compulsão.

3. Varie as cores no prato .

Assim, você garante vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos presentes em cada grupo de alimentos. Para manter a saúde e o peso, cuidar da pele e do cabelo e reduzir a celulite, aposte nos roxos, vermelhos, verde-escuros, amarelos e laranjados. Quer preparar uma refeição saborosa e nutritiva? Nós revelamos os alimentos que não podem faltar no seu prato:

4. Experimente mais.

 Coloque um item inédito no menu a cada três dias. No fim do mês, você vai se surpreender!

 

Alimentos Poderosos !

Gergelim

 O gergelim e o óleo feito com ele têm uma forma de vitamina E chamada gamatocoferol, que pode interromper o crescimento de câncer de pulmão e também de próstata, segundo uma pesquisa da Universidade Purdue, nos EUA. Outro ingrediente é o cálcio, básico para a manutenção óssea e, diversos estudos comprovam, está inversamente relacionado à obesidade.
· Recomendação: 1 col. (sopa) por dia
· Na dieta: o óleo, em pães, biscoitos e molhos

Nova arma contra Alzheimer : Vitamina C

Vitamina C: nova arma contra o Alzheimer.
	Estudo, na Suécia, revelou uma importante propriedade da vitamina C: ela dissolve placas amilóides, como são conhecidas as proteínas toxicas encontradas no cérebro de quem tem Alzheimer.

 

Fonte natural de colágeno !

Fruta saborosa que  ajuda no processo de construção do colágeno, como é um poderoso antirrugas.  ele combate os radicais livres causadas pela exposição do solar.”

Princípios de uma boa alimentação

 

 

Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter cinco características:

 

1) Adequação: A alimentação deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças.

 

2) Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaça todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e não apenas conterem calorias vazias;

 

3) Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas necessidades.

 

4) Harmonia: É o equilíbrio entre os nutrientes, em relação á quantidade e qualidade.

 

5) Variedade: Fornecer uma ampla seleção de alimentos diariamente, pois os alimentos são diferentes, apresentando diferentes nutrientes.